القائمة الرئيسية

الصفحات

كيفية ادارة حسابات المطاعم 10 خطوات لمحاسبة المطاعم الفعالة



كيفية ادارة حسابات المطاعم


كيفية ادارة حسابات المطاعم ,لقد دخلت مجال المطاعم لأنك تحب الطعام وتريد أن تجعل الناس سعداء بهذا الطعام. إنه مسعى نبيل ويبدو بسيطًا نسبيًا على السطح: صنع الطعام وتقديمه للناس. ولكن تحت هذه الفرضية البسيطة توجد مجموعة كاملة من المسؤوليات المعقدة التي قد لا يتم تدريبك عليها أو الاستمتاع بها بشكل خاص. من بين تلك المسؤوليات المعقدة محاسبة المطاعم.

تعد محاسبة المطاعم أحد أهم جوانب إنجاح عملك ، ولكن غالبًا ما يتم تجاهلها (أو تجنبها) لأنه قد يكون من الصعب تتبع كل هذه الأرقام وفهمها.

لكن هناك ضوء في نهاية النفق. لا داعي للخوف من محاسبة المطاعم وتأجيلها حتى اللحظة الأخيرة. هناك طرق لتبسيط وتبسيط العملية. ستناقش هذه المقالة عشر خطوات لمحاسبة المطاعم الفعالة.

نظام ادارة المطاعم

1. تعلم اللغة

معظمنا ليسوا محاسبين مدربين. وبسبب هذا ، فإن المصطلحات التي أجبرنا على تعلمها تشبه لغة جديدة تمامًا. نعم ، إنها كلمات إنجليزية ، لكنها قد تكون رطانة أيضًا لكل المعاني التي تنقلها. يمكن لمصطلحات مثل الإيرادات ، والربح والخسارة ، والتكلفة الأولية ، والأحمر ، والأسود ، ومجموعة كاملة من الآخرين ، أن تسبح في أي وقت من الأوقات. ماذا تعني هذه المصطلحات بالضبط؟ ما هي الإيرادات وما هي المصاريف؟ ماذا يخبرني بيان الربح والخسارة؟ ما الفرق بين مسك الدفاتر والمحاسبة ؟

قد يبدو الأمر وكأنه معركة شاقة ، ولكن مجرد معرفة التعاريف الخاصة بأهم المصطلحات يمكن أن يمنحك نظرة ثاقبة لا تصدق على الجانب المالي لمطعمك. يمكن لمواقع الويب مثل Investopedia أن تكون بداية رائعة لأولئك الذين ليسوا على دراية بالعمليات المتضمنة في تتبع الأموال. ولكن إذا بدا الأمر صعبًا للغاية بالنسبة لك ، ففكر في الخطوة التالية على أنها الخطوة الأكثر أهمية.

2. تعيين محاسب

يعد تعيين محاسب لمساعدتك في شؤونك المالية فكرة جيدة لأي مطعم وكل مطعم. إذا كان الأمر برمته مربكًا للغاية بالنسبة لك ، أو إذا كان مسك الدفاتر معقدًا للغاية بحيث لا يمكن إدارته ، فيمكن للمحاسب التعامل معه. حتى لو كان لديك فهم جيد لعملية مسك الدفاتر بأكملها ، يمكن للمحاسب المحترف مساعدتك في تفسير المعلومات التي تنتجها المحاسبة الخاصة بك.

سواء كنت بدأت للتو في مجال المطاعم ، أو كنت تقوم بذلك (والمحاسبة) لسنوات ، فإن تعيين محاسب هو طريقة رائعة لضمان أن كل شيء يتم بشكل صحيح ، وأن عملك مربح ، و أنك تمتثل لجميع قوانين الضرائب وكشوف المرتبات الفيدرالية والولائية والمحلية.

للعثور على المحاسب المناسب ، تحدث إلى المديرين أو المالكين أو الطهاة الآخرين لمعرفة من يستخدمونه. ابحث عن شخص لديه معرفة بالقوانين المحلية وخبرة في مجال محاسبة المطعم.

3. استخدم الأدوات الصحيحة لتبسيط محاسبة المطاعم

سواء كنت تستخدم محاسبًا لمسك الدفاتر اليومية أم لا ، فستحتاج إلى استخدام الأدوات المناسبة لتسهيل محاسبة مطعمك. اعتاد تتبع البيانات المالية أن يتم في دفاتر الأستاذ متعددة الأعمدة ذات المظهر المعقد. هذه الصفوف على صفوف من الشخصيات ستكون كافية لجعل حتى أكثر محبي الأرقام حماسة يفركون أعينهم في حيرة. لحسن الحظ ، لم يعد علينا الاعتماد على دفاتر الأستاذ والوسادات العمودية. لقد غير الكمبيوتر كل ذلك.

منتجات برامج المحاسبة موجودة في كل مكان هذه الأيام ، لذلك لديك الكثير من الخيارات. حتى أن المنتجات ذات الأسماء التجارية مثل QuickBooks تصنع وحدات متخصصة خاصة بمحاسبة المطاعم.

الشيء الجميل في العديد من هذه الأدوات هو أنها تبدو مثل دفتر شيكات - وهو شيء يتمتع معظمنا بتجربة معه. يمكن أن يجعل منحنى التعلم أسهل قليلاً.

التخطيط لمشروع ناجح.

سواء كنت تستخدم برنامج محاسبة أو اخترت السير في طريق الورق والقلم ، فإن الأرقام التي تريد تسجيلها ستكون هي نفسها. فيما يلي قائمة وتفصيل لكل منها.

تكلفة مخزون الطعام:

سوف نتعمق أكثر في مخزون المواد الغذائية ونسبة تكلفة الطعام في قسم أدناه. في الوقت الحالي ، من المهم أن تتعقب مبيعات المواد الغذائية اليومية ومشتريات الطعام وأي مخزون في متناول اليد. تصبح هذه الأرقام مهمة في نهاية الشهر.

مبيعات المواد الغذائية:

بالنسبة لمبيعات الطعام ، قم بتتبع المبلغ الذي كسبه مطعمك خلال كل فترة وجبة في اليوم. إذا أمكن ، سجل هذه الأرقام يوميًا ، أو أسبوعيًا على الأقل.

مبيعات المشروبات:

يمكنك أيضًا استخدام ورقة عمل مبيعات الأغذية التي أنشأتها أعلاه لتسجيل مبيعات المشروبات. تأكد من تصنيف رقمك حسب نوع المشروب بما في ذلك البيرة والمشروبات الغازية والنبيذ والكوكتيلات. كما هو الحال مع مبيعات المواد الغذائية ، سجل هذا الرقم يوميًا ، أو على الأقل أسبوعيًا.

ملخص أمين الصندوق:

يتتبع ملخص أمين الصندوق جميع المعاملات التي تم إدخالها في سجل نقدي واحد. إذا كان لديك أكثر من جهاز تسجيل نقدي ، فأنت بحاجة إلى أكثر من ورقة موجزة واحدة. يجب أن يتضمن الملخص بدء النقد في الصندوق وكذلك جميع المبالغ بالدولار التي يتم تشغيلها من خلال هذا السجل. إذا أمكن ، يجب عليك أيضًا تصنيف معاملات بطاقات الائتمان عن طريق شركة البطاقة (مثل Visa و MasterCard و American Express وما إلى ذلك). تتضمن الأرقام الأخرى التي يجب توفير مساحة لها ضريبة المبيعات المحصلة ، والإكراميات التي يتم تحصيلها على بطاقات الائتمان ، وكيفية إجراء الدفع (على سبيل المثال ، نقدًا ، أو بشيك ، أو ببطاقة ائتمان ، إلخ).

ورقة عمل إيصالات المبيعات والنقدية:

يتتبع ملخص المبيعات والنقدية إجمالي مبيعات المواد الغذائية ، وإجمالي مبيعات المشروبات ، وضريبة المبيعات المحصلة على كل منها ، والإكراميات المدفوعة ، والبيانات الأخرى ذات الصلة. يمكنك أيضًا اختيار تصنيف هذه الورقة بشكل أكبر حسب أنواع معينة من الأطعمة وأنواع معينة من المشروبات إذا كان ذلك يساعدك في فهم الأرقام.

نفقات التشغيل:

نفقات التشغيل مهمة أيضًا لتتبع صافي أرباحك. ستحتاج إلى تسجيل أرقام مثل مدفوعات الإيجار ، والاستهلاك ، وتكاليف بدء التشغيل ، ومدفوعات القروض ، وأجور الموظفين ، ومزايا الموظفين ، والتأمين ، والتسويق ، والمرافق ، والنفقات الإدارية ، والإصلاحات اللازمة ، والصيانة ، على سبيل المثال لا الحصر. هذا مكان رائع لمقارنة إجمالي المبيعات بإجمالي نفقات التشغيل الخاصة بك. يمنحك هذا فكرة جيدة إذا كنت في المنطقة الحمراء ، أو تتعادل ، أو تحقق ربحًا.

ورقة عمل تحليل التعادل:

أخيرًا ، ستحتاج إلى نوع من تقرير التعادل. يتيح لك هذا التحليل معرفة ما يجب القيام به لتحقيق التعادل والوقت الذي سيستغرقه للوصول إلى هناك. يستخدم هذا التقرير مجموعة من الأرقام من المجالات الأخرى من عملك لتوقع الأرباح والنفقات المستقبلية.

هذا كثير من البيانات! قد يكون الأمر مربكًا للغاية ولهذا لا نقترح عليك محاولة القيام بذلك باستخدام قلم وورقة. تجعل برامج المحاسبة ومسك الدفاتر هذه العملية أسهل بكثير. يمكنك ربط برنامج المحاسبة الخاص بك بنظام نقاط البيع (انظر أدناه) ، وإدخال مجموعات قليلة فقط من الأرقام ، ثم إنشاء تقارير لكل فئة من الفئات المذكورة أعلاه ، بالإضافة إلى الكثير. خارج تعيين شخص آخر لحل الأرقام ، فإن استخدام برنامج هو أفضل رهان لك للحصول على محاسبة مطعم فعالة.

كما هو الحال مع تعيين محاسب ، تحدث إلى أصدقائك في العمل واطلع على الأدوات التي يستخدمونها لتتبع حسابات المطاعم الخاصة بهم. ثم ، استفد من التجارب المجانية وتحقق من العديد من البرامج. ليس عليك قضاء الكثير من الوقت في تجربة كل ميزة من ميزات التطبيق. ما عليك سوى إدخال بعض المعاملات ومعرفة ما إذا كانت الأمور منطقية بالنسبة لك.

4. اختر نظام نقاط بيع جيد

غالبًا ما يتم تجاهل هذه الخطوة في عملية حساب المطعم. انها تجاهلها لأن العديد من المديرين لا تأخذ بعين الاعتبار بالتأكيد "الجبهة من بين منزل" نقطة البيع (POS) النظام كما تنطبق على "الخلفية للمنزل" يمثل النظام. هذا عار لأن النظامين متشابكان بشكل وثيق.

تخيل أن تكون قادرًا على ربط نظام نقاط البيع ونظام محاسبة المطعم الخاص بك بحيث يمكنك تتبع تكاليف المخزون والعمالة وطرق الدفع ومجموعة كاملة من المتغيرات الأخرى. ما مدى سهولة حياتك إذا عمل النظامان معًا بشكل جيد؟ أعتقد أن هذا السؤال يجيب على نفسه.

مثل برامج المحاسبة ، تنتشر برامج نقاط البيع هذه الأيام. ذكرنا QuickBooks في قسم المحاسبة أعلاه. تنتج الشركة أيضًا QuickBooks Point Of Sale الذي يربط عملك بكتبك باستخدام الأجهزة والبرامج المستندة إلى السحابة. إن QuickBooks ليس هو الخيار الوحيد المتاح ولكننا نطرحه لتوضيح مستوى التكامل الممكن عندما تقوم بإقران نظام نقاط البيع بشكل صحيح مع برنامج محاسبة مطعمك.

5. إيلاء اهتمام وثيق للمبيعات

تعتمد الغالبية العظمى من مبيعات المطاعم على بطاقات الائتمان. تتطلب معظم محطات بطاقات الائتمان أن تقوم بإغلاق مجموعة المعاملات كل يوم. عند القيام بذلك ، تبدأ شركة بطاقات الائتمان في عملية تحويل تلك الأموال إلى حسابك المصرفي. في الأساس ، سيكون لديك إيداع كل يوم.

بسبب هذه الإيداعات اليومية ، من المهم أن تعكس مسك الدفاتر - المكان الذي تسجل فيه الأموال والمال - هذا النشاط. ستنتظر بعض المطاعم حتى نهاية الأسبوع لتسجيل "مبلغ مقطوع" واحد ، لكن هذا لا يمنحك صورة دقيقة لمبيعاتك اليومية. تعتبر المبيعات اليومية مهمة لأنها تؤثر على جوانب أخرى من العمل مثل المخزون وكشوف المرتبات. تأكد من تسجيل جميع المبيعات - كل الأموال التي وردت - على أساس يومي لتسهيل إعداد التقارير في المستقبل.

جدولة الموظفين أصبحت سهلة (ومجانية)

Sling هي أسهل طريقة لجدولة موظفيك والتواصل معهم. مجانا!البدء

6. السيطرة على النفقات

كل مطعم له مصاريف . يعد الحفاظ على هذه النفقات تحت السيطرة أحد أفضل الطرق لجعل عملك مربحًا. اعتمادًا على طريقة الدفع والترتيبات التي أجريتها مع البائعين ، قد تكون الفواتير مستحقة مرة واحدة في الشهر أو كل أسبوعين أو حتى أسبوعيًا.

ابدأ بإدخال ودفع فواتيرك مرة واحدة في الأسبوع. عندما تكتسب بعض الخبرة في محاسبة المطاعم ، قد تكتشف أنه على الرغم من الحاجة إلى تسجيل المبيعات كل يوم ، فقد تحتاج فقط إلى تسجيل النفقات كل أسبوعين. كل هذا يتوقف على كيفية دفع تلك الفواتير.

مهما كانت الشروط التي تعمل بموجبها ، لا تدع فواتيرك تتراكم. يؤثر أخذ نصف ساعة كل يومين على جدولك المزدحم بأقل من ساعة ونصف كل أسبوع أو ثلاث ساعات كل أسبوعين.

فيما يلي 7 نصائح حول كيفية ادارة حسابات المطاعم و كيفية إعداد ميزانية المطعم 

7. النظر في الاستعانة بمصادر خارجية كشوف المرتبات الخاصة بك

نعم ، يمكنك إجراء كشوف المرتبات بنفسك ، ولكن هناك سببان وجيهان لضرورة التفكير في الاستعانة بمصادر خارجية لجزء كشوف المرتبات في محاسبة مطعمك: المسؤولية والتكلفة.

تتغير قوانين الرواتب والضرائب باستمرار ، لذا فإن الالتزام بالمتطلبات الفيدرالية والولائية والمحلية والمتطلبات الخاصة بالقوى العاملة يمكن أن يكون وظيفة بدوام كامل. علاوة على ذلك ، في حالة حدوث أخطاء في الحجز أو الدفع ، يمكن أن تكون الغرامات والفوائد كبيرة. من الأفضل أن يكون لديك محترف مدرب وخبير للتعامل مع كشوف مرتبات مطعمك حتى لا تضطر إلى البقاء على اطلاع بجميع التغييرات المعقدة.

عامل آخر يجب مراعاته هو التكلفة. فكر في المدة التي ستستغرقها في العمل في كشوف المرتبات كل أسبوع. فكر في المدة التي ستستغرقها للبقاء على اطلاع دائم بجميع التفاصيل التي لا تعد ولا تحصى والتي تحيط بالخصم والضرائب والرسوم المختلفة لكل موظف. اسأل نفسك الآن ، "ما الذي يمكنني فعله أيضًا في ذلك الوقت؟" هناك ، بلا شك ، أشياء أكثر أهمية يمكنك القيام بها للمساعدة في جعل عملك مربحًا. التكلفة الصغيرة نسبيًا للاستعانة بمصادر خارجية لكشوف المرتبات يتم تعويضها أكثر من خلال الوقت الذي توفره والتوتر الذي تتخلص منه.

8. إنتاج التقارير على أساس منتظم

التقارير المالية هي شاشة الفيلم التي تعرض عليها ربحية مطعمك (أو عدم وجودها). هذه التقارير هي كيف تعرف ما يجري وراء الكواليس. بالإضافة إلى ذلك ، توفر التقارير المالية نظرة ثاقبة لما يمكنك القيام به لنقل مطعمك إلى المستوى التالي. لهذا السبب من المهم إنتاج هذه التقارير على أساس منتظم.

ركز على أرقام مثل المبيعات مقابل المصاريف ونسب العمالة والتكلفة الأولية . تقرير مفيد آخر هو بيان الربح والخسارة. يمكن إصدار هذا التقرير أسبوعيًا ، أو شهريًا ، أو ربع سنويًا ، أو سنويًا حتى يظهر لك ما يوجه عملك ماليًا.

لكن تحليل هذه التقارير يمكن أن يكون اقتراحًا صعبًا. ماذا يظهر هذا الرسم البياني؟ ماذا يعني الفرق بين هذين الرقمين؟ هل مطعمي يسير في الاتجاه الصحيح؟ هذا هو المكان الذي يكون فيه المحاسب مفيدًا. يمكنها مساعدتك في فهم ما تعنيه جميع الأرقام والتأكد من أن محاسبة مطعمك والمطعم نفسه على المسار الصحيح.

9. تتبع المخزون الخاص بك

يمكن أن يؤدي تتبع مخزونك وكيف يؤثر على مطعمك إلى نجاح عملك أو كسره. هذا لأن الطعام والشراب ، إلى جانب تكاليف العمالة ، يمثلان إلى حد بعيد أكبر نفقاتك. ضع في اعتبارك العناصر غير القابلة للتلف مثل المناشف الورقية ومستلزمات التنظيف وأدوات المائدة ومعدات المطبخ ، وستتطلع إلى 75٪ أو أكثر من النفقات.

تتمثل إحدى طرق معرفة كيفية تأثير مخزونك على النتيجة النهائية في حساب النسبة المئوية لتكلفة الطعام في مطعمك. فيما يلي تفصيل بسيط للعملية. في هذا المثال ، سنركز على الطعام فقط.

المعادلة التي تحدد النسبة المئوية لتكلفة الغذاء هي:

(بداية المخزون + مشتريات المواد الغذائية - المخزون الختامي) / مبيعات المواد الغذائية = تكلفة الطعام٪

قبل الخوض في النسبة المئوية النهائية ، دعنا نحدد كل مصطلح حتى تعرف مكان العثور على هذه الأرقام لمطعمك.

  • بداية المخزون = بداية شهر مخزون الطعام
  • مشتريات الطعام = تكلفة جميع مشتريات الطعام خلال الشهر المعني
  • المخزون الختامي = مخزون الطعام في نهاية الشهر
  • مبيعات المواد الغذائية = إجمالي مبيعات المواد الغذائية في الشهر

تقسم معظم المطاعم مشترياتها الغذائية على مبيعاتها الغذائية ، ولكن هذا الرقم قد يكون مضللاً إليكم السبب.

تخيل أنك جردت مخزونك الغذائي في 30 سبتمبر ثم مرة أخرى في 31 أكتوبر. يمنحك هذا تقرير مخزون شهري بالأرقام التالية:

مخزون 30 سبتمبر - 3000 دولار أمريكي - مخزون 31 أكتوبر - 5000 دولار أمريكي

خلال ذلك الشهر ، يُنشئ مطعمك أيضًا الأرقام التالية:

مبيعات المواد الغذائية - 80000 دولار

مشتريات الغذاء - 30 ألف دولار

إذا استخدمت للتو هذين الرقمين الأخيرين لتحليل ربحك وخسارتك ، فستتوصل إلى ما يلي:

30000 دولار أمريكي / 80000 دولار أمريكي = 0.375 أو 37.5٪

تخبرك هذه الأرقام أنك أنفقت 30000 دولار لتحقيق ربح قدره 37.5٪. ولكن ماذا عن المخزون الذي لديك بالفعل؟ يجب أخذ ذلك في الاعتبار أيضًا. هذا يعيدنا إلى المعادلة الأصلية المذكورة أعلاه.

(بداية المخزون + مشتريات المواد الغذائية - المخزون الختامي) / مبيعات المواد الغذائية = تكلفة الطعام٪

(3000 دولار أمريكي + 30000 دولار أمريكي - 5000 دولار أمريكي) / 80 ألف دولار أمريكي = 0.35 أو 35٪

تخبرك هذه العملية الحسابية الثانية أنك أنفقت بالفعل 28000 دولار (وليس 30 ألف دولار) لتحقيق 80 ألف دولار في المبيعات لربح 35٪. تأكد من أن الفرق في النسب المئوية هو 2٪ فقط ، لكن هذا مهم في صناعة يكون فيها متوسط ​​هامش الربح بين 4٪ و 5٪.

جدولة الموظفين أصبحت سهلة (ومجانية)

Sling هي أسهل طريقة لجدولة موظفيك والتواصل معهم. مجانا!البدء

10. دفع الضرائب الخاصة بك دائما

مبيعات المطاعم هي مبيعات التجزئة ، وبالتالي تخضع لضريبة المبيعات المحلية والولائية. بالإضافة إلى ذلك ، تخضع كشوف رواتب الموظفين للبطالة الحكومية وضرائب الرواتب والضمان الاجتماعي وضرائب الرعاية الطبية. تحقق من القوانين المحلية وقوانين الولاية في منطقتك لمعرفة ما إذا كانت هذه الضرائب تنطبق على مطعمك. إذا فعلوا ذلك - وهو ما يرجح أنهم سيفعلونه - يجب عليك الإبلاغ عن مبالغ المبيعات والرواتب بشكل منتظم (على سبيل المثال ، شهريًا أو كل ثلاثة أشهر). علاوة على كل ذلك ، يجب عليك أيضًا دفع ضريبة الدخل الفيدرالية بناءً على صافي أرباح عملك. ستحدث معظم المدفوعات كل بضعة أشهر أو سنويًا ، ولكن جداول الضرائب المحلية والولائية والفيدرالية تعتمد عادةً على حجم كشوف المرتبات وسيتم إملائها من قبل مصلحة الضرائب عندما تتقدم بطلب للحصول على رقم تعريف صاحب العمل (EIN).

يجب تطبيق ضريبة المبيعات على كل عملية شراء يقوم بها العميل في مطعمك لتغطية الضريبة التي ستدين بها للدولة في نهاية الشهر. ألست متأكدًا من كيفية حساب ضريبة المبيعات الشهرية التي تدين بها لمطعمك؟ ها هي صيغة بسيطة.

  1. تحديد معدل ضريبة المبيعات الخاصة بك. سيكون هذا عادة في شكل نسبة مئوية. على سبيل المثال ، معدل ضريبة المبيعات في منطقتنا هو 7٪.
  2. اجمع إجمالي جميع العناصر الخاضعة للضريبة المباعة خلال شهر واحد.
  3. قم بضرب معدل ضريبة المبيعات في إجمالي جميع العناصر الخاضعة للضريبة المباعة خلال الشهر.
  4. سجل هذه الأرقام في نماذج الضرائب في ولايتك.
  5. اكتب شيكًا بالمبلغ المستحق عليك وأرسله.

لنلقي نظرة على مثال. لنفترض أن معدل ضريبة المبيعات في منطقتك هو 5٪. هذا يعني أنه سيتم محاسبتك بنسبة 5٪ على جميع المبيعات التي تتم خلال ، على سبيل المثال ، شهر مايو. عليك أن تفرض على عملائك 5٪ لتغطية الفاتورة التي ستتحملها. إذا لم تقم بذلك ، فستخرج هذه الضريبة من جيبك وستؤثر بشكل خطير على ربحيتك.

بمجرد أن تعرف معدل ضريبة المبيعات الخاص بك (5٪) ، اضرب ذلك في إجمالي المبيعات للشهر. ضع في اعتبارك أنه ليس كل ما تبيعه قد يخضع للضريبة. قد تكون بعض العناصر معفاة من الضرائب في ولايتك وقد لا تتطلب منك تحصيل ضريبة المبيعات. هذا مهم لك ولعملائك ، لذا تأكد من مراجعة الوكالة المناسبة لتحديد ما هو خاضع للضريبة وما هو غير خاضع للضريبة.

بالعودة إلى المثال ، لنفترض أنك ربحت 100000 دولار على العناصر الخاضعة للضريبة خلال شهر مايو. سيبدو حسابك كما يلي:

\ 100،000 دولار أمريكي × 0.05 = 5000 دولار أمريكي

هذا يعني أنك ستكون مدينًا بضريبة مبيعات بقيمة 5000 دولار أمريكي عن شهر مايو. تعرف على سبب أهمية فرض هذا الرقم على عملائك؟ يمكن أن يعني مبلغ 5000 دولار فقط الفرق بين مجرد تحقيق التعادل وتحقيق ربح فعليًا.

بمجرد احتساب ضريبة المبيعات الخاصة بك ، تأكد من الدفع في الوقت المحدد حتى لا تتراكم عليك أي غرامات ورسوم متأخرة. يمكن أن تزيد هذه الرسوم بسرعة وستتجاوز قريبًا مبلغ 5000 دولار الأصلي الذي كان من المفترض أن تدفعه. لا يستحق المخاطرة بدفع (أو عدم دفع) ضرائبك في الوقت المحدد وبالكامل كلما طُلب منك ذلك. إذا لم تكن مرتاحًا لحساب الضرائب ودفعها ، فقم بتعيين متخصص يمكنه القيام بذلك نيابة عنك. إن السعر الصغير الذي تدفعه مقابل خدماتها يتضاءل مقارنة بالسعر المرتفع الذي ستدفعه إذا فشلت في تقديمه أو قدمته بشكل غير صحيح.

لا تعرف ما هي ضريبة المبيعات في منطقتك؟ يجب عليك معرفتها من اجل ادارة كيفية ادارة حسابات المطاعم  

أخيرًا ، لا تتعثر

إذا كان كل هذا - تعلم اللغة ، واستخدام برامج المحاسبة ، وتتبع جميع الأرقام ، ودفع الضرائب المناسبة - يشعر بالارتباك بالنسبة لك ، فلا داعي للذعر. في هذه الحالة ، نقترح عليك الاعتماد على الخطوتين الثانية والسابعة: تعيين محاسب والاستعانة بمصادر خارجية لرواتبك. تذكر أن الرسوم الصغيرة نسبيًا التي تدفعها مقابل هذه الخدمات (والتي يمكن شطبها كمصروفات تشغيل) يمكن أن توفر عليك الوقت والضغط. يمكن تركيز هذا الوقت والطاقة في مجالات أخرى لمساعدة مطعمك على أن يظل مربحًا.

تعليقات